.png)
12x Heerlijke Biologische Wijn
Bijgewerkt op: 20 feb.
Het ontkurken van een fles wijn is meer dan alleen genieten van een glas gefermenteerde druiven; het is een ervaring die cultuur, traditie en smaak omvat. En in een wereld die steeds meer gericht is op duurzaamheid en gezondheid, schijnt de schijnwerpers nu volop op biologische wijn. Van wijnstok tot glas, de reis van biologische wijn belichaamt een toewijding aan het milieu, de zuiverheid van de druif en het welzijn van degenen die ervan genieten. Laten we dus ons glas heffen en ons verdiepen in de fascinerende wereld van biologische wijn, waar elke slok een verhaal vertelt over authenticiteit, rentmeesterschap en smaak.
Wat is Biologische Wijn
Biologische wijn is niet alleen een drank; het is een toewijding aan zuiverheid, duurzaamheid en de kunst van het wijnmaken in de meest natuurlijke vorm. Stel je glooiende wijngaarden voor waar de druiven groeien onder het toeziend oog van gewetensvolle boeren, vrij van synthetische pesticiden, herbiciden en kunstmest. Biologische wijn belichaamt een filosofie die de aarde respecteert en de nadruk legt op biodiversiteit en bodemgezondheid. Bij elke slok proef je de essentie van onaangetast fruit, onaangetast door chemische interferentie. Het is een reis van wijnstok naar glas die de harmonie viert tussen natuur en vakmanschap, en je uitnodigt om van elke druppel te genieten met een zuiver geweten en een smaak die ontwaakt is voor de ware essentie van de druif. Biologische wijn is niet alleen een keuze; het is een statement: een toost op de planeet en het streven naar authentieke, duurzame verwennerij.
Wat is Natuurlijke Wijn
Natuurlijke wijn is als de rebel van de wijnwereld, die de ketenen van de conventionele wijnbereiding afwerpt en een wilde, ongetemde geest omarmt. In tegenstelling tot zijn zwaar verwerkte tegenhangers is natuurwijn een pure uitdrukking van de druif, waarbij de essentie van de wijngaard en het terroir in elke slok wordt vastgelegd. Deze wijnen zijn gemaakt met minimale tussenkomst en hebben een levendige persoonlijkheid, boordevol levendige smaken en texturen die door het gehemelte dansen. Het is een reis terug naar de wortels van het wijnmaken, waar de nadruk ligt op authenticiteit en transparantie in plaats van op additieven en manipulatie. Elke fles is een bewijs van het vakmanschap van de wijnmaker en de magie van de natuur, en nodigt je uit om deel te nemen aan het avontuur en de ware essentie van wijn te proeven.
Hoe wordt Biologische Wijn gemaakt?
Biologische wijn wordt gemaakt met een harmonie tussen natuur en traditie, en belichaamt de kunst van het duurzaam wijnmaken. Van weelderige wijngaarden tot zorgvuldig verzorgde druiven, de reis begint met een niet aflatende toewijding aan biologische landbouwpraktijken. Hier worden synthetische pesticiden en meststoffen gemeden ten gunste van natuurlijke alternatieven, waardoor de biodiversiteit en de bodemgezondheid worden bevorderd. Elke druif, gevoed door de zon en de aarde, rijpt langzaam tot in de perfectie, doordrenkt met de essentie van zijn grond. Wanneer de oogsttijd aanbreekt, worden de druiven met de grootste zorg met de hand geplukt, zodat alleen het beste fruit naar de kelder gaat. In de wijnmakerij staan traditionele methoden centraal, terwijl bekwame ambachtslieden de transformatie van druiven in vloeibaar goud begeleiden. De gisting vindt spontaan plaats, waarbij gebruik wordt gemaakt van de wilde gisten die in de wijngaard leven, terwijl minimale tussenkomst de wijn in staat stelt zijn ware karakter tot uitdrukking te brengen. Terwijl hij gracieus rijpt in eikenhouten vaten of roestvrijstalen tanks, evolueert de wijn en krijgt hij complexiteit en diepte. Tenslotte, gebotteld en geëtiketteerd, is elke slok biologische wijn een bewijs van de harmonie tussen de milddadigheid van de natuur en het menselijk vernuft, en nodigt u uit om in elk glas te genieten van de schoonheid van duurzaamheid.
Is Wijn Veganistisch?
Veganistische wijn verwijst naar wijn die is gemaakt zonder het gebruik van dierlijke producten in het klaringsproces, waarbij meestal klaringsmiddelen betrokken zijn zoals vislijm (uit visblazen), gelatine (uit lichaamsdelen van dieren), albumine (uit eiwitten) of caseïne (uit dierlijke melk proteïnen). Veganistische wijnen worden gemaakt met behulp van alternatieve klaringsmiddelen zoals koolstof, bentoniet of kaolienklei, kalksteen, silicagel, plantencaseïne of plantaardige plaques.
Heeft Biologische wijn Sulfieten?
Het debat rond sulfieten in wijn heeft zowel wijnliefhebbers als gezondheidsbewuste consumenten al lang geïntrigeerd. Biologische wijn, vaak geroemd om zijn milieuvriendelijke teeltmethoden, is vaak een punt van nieuwsgierigheid wat betreft het sulfietgehalte. Sulfieten, natuurlijk voorkomende verbindingen en een bijproduct van de fermentatie, worden vaak gebruikt bij het maken van wijn om de versheid te behouden en bederf te voorkomen. Biologische wijnmakers beperken echter het gebruik van synthetische toevoegingen, waaronder sulfieten, wat leidt tot de vraag: heeft biologische wijn sulfieten? Hoewel biologische wijnen doorgaans een lager sulfietgehalte bevatten in vergelijking met conventionele tegenhangers, zijn ze niet volledig sulfietvrij. Deze genuanceerde discussie voegt een intrigerende laag toe aan de wijnwereld en verleidt liefhebbers om de complexiteit van biologische wijnbereiding en de impact ervan op smaak, gezondheid en duurzaamheid te verkennen.
Is Biologische Wijn Beter
Biologische wijn heeft een unieke uitstraling voor zowel wijnliefhebbers als milieubewuste consumenten en biedt een verleidelijke mix van duurzaamheid, zuiverheid en smaak.
Milieuvriendelijk: Biologische wijnbereidingspraktijken geven prioriteit aan duurzaamheid en verminderen het gebruik van synthetische pesticiden en chemicaliën die ecosystemen en dieren in het wild kunnen schaden.
Gezondere druiven: Door synthetische inputs te vermijden, bevorderen biologische wijngaarden de gezondheid van de bodem en de wijnstokken, wat resulteert in druiven die vrij zijn van chemische residuen en rijk aan natuurlijke smaken.
Zuiverheid van smaak : Biologische wijnen vertonen vaak een meer authentieke expressie van de druif, waardoor drinkers de ware essentie van de wijngaard en de regio kunnen ervaren.
Lagere sulfietgehalten: Biologische wijnen hebben doorgaans een lager sulfietgehalte vergeleken met conventioneel geproduceerde wijnen, waardoor ze de voorkeur verdienen voor mensen die gevoelig zijn voor sulfieten.
Ondersteunt de biodiversiteit: Biologische wijngaarden bevorderen de biodiversiteit door een divers ecosysteem te bevorderen waarin nuttige insecten, planten en micro-organismen gedijen naast de wijnstokken.
Verkleint de CO2-voetafdruk : Biologische landbouwpraktijken geven prioriteit aan energie-efficiëntie en koolstofvastlegging, wat bijdraagt aan een lagere totale CO2-voetafdruk in vergelijking met conventionele landbouw.
Bewuste consumptie: Het kiezen van biologische wijn weerspiegelt een toewijding aan ethische en duurzame praktijken, in lijn met de waarden van consumenten op het gebied van milieubeheer en sociale verantwoordelijkheid.
Wijnfles versus Doos versus Blik
Als het gaat om het kiezen van het perfecte vat voor uw wijn, draait het debat vaak om wijnflessen, wijnblikken en wijnkisten, elk met zijn eigen unieke impact op het milieu.
Wijnflessen:
Pluspunten:
Traditionele en breed geaccepteerde verpakking voor wijn.
Vaak geassocieerd met premium kwaliteit en elegantie.
Kan worden hergebruikt of voor verschillende doeleinden worden gebruikt.
Glas is oneindig recyclebaar, waardoor er minder afval ontstaat als het op de juiste manier wordt gerecycled.
Nadelen:
Zwaarder dan andere opties, wat leidt tot hogere transportemissies.
Vereisen meer energie en hulpbronnen om te produceren in vergelijking met andere verpakkingen.
De productie en verwijdering van glazen flessen dragen bij aan milieuvervuiling.
Wijnblikken:
Pluspunten:
Lichtgewicht en draagbaar, waardoor transportemissies worden verminderd.
Aluminium blikjes zijn zeer recyclebaar en hebben een lagere ecologische voetafdruk dan glazen flessen.
Handig voor buitenactiviteiten, picknicks en evenementen.
Kan sneller worden gekoeld dan glazen flessen.
Nadelen:
Wordt gezien als minder premium vergeleken met wijnflessen.
Beperkte mogelijkheden voor het rijpen en bewaren van wijn in blik.
Kan bijdragen aan zwerfvuil als het niet op de juiste manier wordt weggegooid of gerecycled.
Zorgen over de binnenkant van blikjes, die plastic of chemicaliën kunnen bevatten.
Wijndozen:
Pluspunten:
Aangeboden in grotere volumes, waardoor verpakkingsafval per portie wordt verminderd.
Efficiënter voor verzending en opslag, wat leidt tot lagere transportemissies.
Vaak gemaakt van milieuvriendelijke materialen zoals karton of Tetra Pak.
Sommige dozen hebben ingebouwde tuiten, waardoor het gieten en bewaren eenvoudiger wordt.
Nadelen:
Wordt gezien als minder traditioneel of elegant in vergelijking met flessen.
Beperkte mogelijkheden voor premium wijnen, hoewel dit aan het veranderen is.
De binnenste plastic blaas of zak is in sommige gebieden mogelijk niet recyclebaar.
Mogelijk niet zo handig voor eenmalige consumptie of speciale gelegenheden.
12 Biologische Wijn
Vignobles Coulet
Al vijf generaties lang staat de familie Coulet synoniem voor uitmuntendheid in wijnproductie, gelegen in de betoverende Vallei van Buèges, in het hart van de Languedoc. Hun wijngaard, gehuisvest in het schilderachtige Middeleeuwse dorp Saint-Jean de Buèges, slechts een kort ritje ten noorden van Montpellier, is een oase van vakmanschap en traditie. Hier, binnen de eerbiedwaardige muren van de AOC Terrasses du Larzac, cultiveren ze 15 hectare aan wijngaarden op de zonovergoten hellingen van de Séranne.
Deze regio, doordrenkt van geschiedenis en doordrenkt van karakter, biedt een terroir van ongeëvenaarde rijkdom. De bodem, arm, maar voedzaam, doorspekt met minerale tonen, is de perfecte voedingsbodem voor het kweken van druiven van uitzonderlijke kwaliteit. Gedreven door een diepgeworteld respect voor het land en de biodiversiteit, streven ze ernaar om authentieke terroirwijnen te produceren die de essentie van deze prachtige regio vastleggen. Het is dan ook geen verrassing dat hun wijnen biologisch gecertificeerd zijn, een bewijs van hun toewijding aan duurzaamheid en natuurlijke wijnbouwpraktijken. Met elke fles vertelt de familie Coulet een verhaal van erfgoed, passie en de tijdloze schoonheid van de Vallei van Buèges.
Celler Coma d'en Bonet
Pepe Fuster Amades, bekend als de magiër van Terra Alta, heerst over een betoverend maar mysterieus wijngebied omringd door de majestueuze Ebro-rivier. Hier, ten noorden van het beroemde Priorato en oostelijk grenzend aan DO Tarragona, erfde Pepe in 1995 de Bodega van zijn ouders, waar hij sinds 2002 volledig biologisch werkt op 27 hectare wijngaarden. Gelegen op een hoogte in het binnenland, op zo'n 40 km van de kust, kent het gebied warme zomers en koude winters. De unieke droge wind "de Fierto" uit het Baskenland overdag wordt 's middags vervangen door de vochtigere Garbinada vanuit de Middellandse Zee, wat het risico op rot minimaliseert, ondanks een jaarlijkse neerslag van slechts 400 mm - de helft van wat Nederland krijgt. Bij Celler Coma d'en Bonet worden elegante maar indrukwekkende wijnen geproduceerd, gekenmerkt door fruitige en terroir-gedreven smaken, met een ongeëvenaarde wijn-spijs-sensatie. Salut!
Bodega Sierra Norte
Meer dan een eeuw geleden ontsproot Bodega Sierra Norte uit de rijke aarde van Valencia's zuidwestelijke regio, waar het zich uitstrekte over 322 weelderige hectares wijngaarden. Gelegen op een verhoogd plateau, wordt dit gebied gekarakteriseerd door de grillige grillen van de natuur, met winterse vorst en hagelstormen die botsen met zomerse hittegolven, terwijl de nachten een verfrissende koelte brengen. Hier gedijen inheemse Mediterrane druiven zoals de robuuste Bobal en de karaktervolle Monastrell, geplant in perfecte harmonie met andere variëteiten die het palet van de wijnen verrijken.
Maar het hart van Bodega Sierra Norte klopt niet alleen in zijn wijngaarden; het leeft ook in zijn toewijding aan biologische wijnbouw. In een baanbrekend partnerschap met vooraanstaande instellingen zoals de Universiteit van Valencia, drijft het wijnhuis vooruit met onderzoeksprojecten die de grenzen van duurzaamheid en biologische wijnbouw verleggen. Van het ontwikkelen van methoden voor een harmonieuze coëxistentie met de natuur tot het selecteren van gisten uit organische culturen, Bodega Sierra Norte blijft pionieren, met elke slok een eerbetoon aan de tijdloze verbintenis tussen mens en land.
Corvezzo
Meer dan een halve eeuw geleden ontkiemde de droom van Giovanni Corvezzo en zijn vrouw Maria in het schilderachtige dorpje Cessalto, gelegen in het hart van Veneto. Hun passie voor wijn leidde tot de oprichting van een wijnmakerij die nu al een decennium lang volledig biologisch gecertificeerd is. Met een uitgestrekte wijngaard van 154 hectare, gelegen tussen de majestueuze Dolomieten en de kust van de Adriatische Zee, hebben ze een ideale omgeving gevonden voor het cultiveren van biologische druiven van ongeëvenaarde kwaliteit.
Ondanks deze idyllische locatie hebben Giovanni en Maria strategisch geïnvesteerd in biologische wijngaarden buiten hun vertrouwde terrein in Treviso. Deze beslissing, voortkomend uit de wens om het risico op natuurlijke rampen zoals bosbranden of hagelstormen te minimaliseren, resulteerde in de creatie van La Traversata. Deze bijzondere lijn van biologische wijnen, vernoemd naar de uitdagingen van het oversteken naar nieuwe regio's, omvat terroirs in Toscane, Puglia en Sicilië. Zo strekt hun liefde voor biologische wijn zich uit over diverse landschappen, waarbij ze blijven innoveren en inspireren binnen de wereld van duurzame wijnbouw.
Bolla
Stel je voor: een verleidelijke reis door het betoverende landschap van Veneto, het kloppende hart van de Italiaanse wijnwereld. Hier, te midden van de uitgestrekte wijngaarden die zich uitstrekken van Verona tot aan de betoverende Lago di Garda, ontdek je de buitengewone wereld van Bolla-wijnen. Terwijl de zon de wijngaarden streelt, dansen de druiven van de autochtone rassen zoals Corvina, Molinara, Pinot Grigio, Garganega en Trebbiano in de bries. Maar te midden van deze traditionele pracht, schittert Bolla als een ware innovator. Dit eerbiedwaardige wijnhuis heeft de durf om te experimenteren met internationale grootheden zoals Chardonnay, Pinot Noir en Cabernet Sauvignon, waardoor een symfonie van smaken ontstaat die zowel de lokale tradities als de mondiale wijnliefhebbers aanspreekt. Bolla vertegenwoordigt niet alleen een Italiaanse droom, maar een grenzeloze verkenning van de rijke mogelijkheden van de wijncultuur, waarbij de wereld in een glas wordt gegoten.
Cantina Sampietrana
Het verhaal van Cantina Sampietrana begint in 1952, net na de Tweede Wereldoorlog, een tijd van technologische vooruitgang die de economie en samenleving veranderde. Met de opkomst van tractoren en landhervormingen werden eens door grootgrondbezitters geclaimde gebieden herverdeeld onder landbouwcoöperaties, waaronder de Cantina Sociale Sampietrana in het pittoreske dorpje San Pietro Vernotico, gelegen tussen Brindisi en Lecce.
Cantina Sampietrana, gevestigd in het historische centrum van San Pietro Vernotico op een terrein van 8000 vierkante meter, omvat 190 hectare wijngaarden verspreid over vruchtbare grond. Het klimaat in dit gebied leent zich uitstekend voor het produceren van wijnen met unieke body, complexiteit en elegantie, voornamelijk van autochtone druivenrassen zoals Primitivo, Negroamaro en Malvasia, die al eeuwen gedijen in de regio.
Al meer dan vijftig jaar staat Cantina Sampietrana bekend om haar toewijding aan lokale tradities, zoals het gebruik van de kenmerkende "alberello pugliese" voor het leiden van de wijnstokken. Naast deze inheemse variëteiten worden ook andere nationale en internationale druivenrassen verbouwd, zoals Cabernet, Montepulciano d'Abruzzo en Chardonnay, op jongere wijngaarden in de uitgestrekte vlaktes tussen Brindisi, Lecce en Taranto.
Di Majo Norante
De Aglianico, een druivensoort doordrenkt van geschiedenis en mysterie, betovert liefhebbers met zijn unieke karakter en diepgewortelde smaken. Zijn oorsprong, vermoedelijk terug te voeren tot het oude Griekenland en mogelijk overgebracht naar Zuid-Italië door de Phoeniciërs, draagt bij aan zijn aura van eeuwenoude geheimen. Deze nobele druif gedijt vooral goed in de zonovergoten wijngaarden van Italië, waar hij al sinds enkele eeuwen voor onze tijdrekening floreert. Vooral in de beroemde regio's Aglianico del Vulture en Molise toont hij zijn ware potentieel. De wijngaarden, liefdevol verzorgd sinds hun aanplanting in 1968, koesteren de druiven met hun warme, zuidoostelijke expositie, die essentieel is voor hun optimale rijping. Pas in oktober bereiken de Aglianico-druiven hun volle rijpheid, en dan pas onthullen ze hun complexe aroma's, resulterend in wijnen die zowel krachtig als karaktervol zijn, een ware viering van de Italiaanse wijntraditie.
Cantina Orsogna
In het hart van de Abruzzen, aan de westkant van Italië, bevindt zich Cantina Orsogna, oorspronkelijk opgericht in 1964 als een coöperatie van lokale wijnboeren. Wat begon als een eenvoudige wijnmakerij is uitgegroeid tot het sociale middelpunt van het dorp, met een focus op biologische wijnbouw die doordringt in elk aspect van hun operatie.
Op hun wijngaarden gedijen niet alleen druiven, maar ook een harmonieus ecosysteem, met schapen die grazen tussen de wijnstokken en de Sulla-plant die wordt gekoesterd als voedsel voor de dieren, evenals voor de productie van Sulla-honing. Om de opbrengst te maximaliseren en het gebruik van koper voor gewasbescherming te verminderen, werkt Cantina Orsogna nauw samen met vooraanstaande universiteiten.
Een ander opvallend aspect van hun werk is de heropleving van vergeten druivenrassen, zoals de Pietralucente, die bijzondere voordelen bieden voor biologische teelt. Met partnerschappen zoals die met de gemeente Gessopalena zet Cantina Orsogna zich in voor het behoud van deze unieke variëteiten.
Medici Ermete
Medici Ermete-wijnen worden geboren uit een unieke symbiose tussen traditie en innovatie, geworteld in de weelderige Emiliaanse gronden die meer dan alleen wijn voortbrengen - ze dragen de essentie van het land. Met ongeveer 80 hectare biologisch gecultiveerde landerijen verdeeld over vijf idyllische landgoederen in Reggio Emilia en Modena, vormt dit familiebedrijf een toevluchtsoord voor Lambrusco-wijnliefhebbers. Elk landgoed, doordrenkt van zijn eigen unieke microklimaat en kenmerken van kleirijke grond, biedt de ideale omstandigheden voor de cultivering van druiven van uitzonderlijke kwaliteit. In het hart van Reggio Emilia schittert Tenuta Rampata, waar Lambrusco Concerto zijn elegante aard en complexe karakter onthult. Op het nieuwste aanwinst in Modena, trakteert Medici Ermete ons op Lambrusco di Sorbara Phermento, een verfijnde expressie van de terroir van dit betoverende gebied. Met een diepgeworteld respect voor het land en een passie voor uitmuntendheid, blijft Medici Ermete de grenzen verleggen van wat mogelijk is in de wereld van Lambrusco-wijn.
Alessandro Moroder
In het schilderachtige landschap van Le Marche floreren talloze wijnboerderijen, elk met hun eigen unieke verhaal en stijl. Te midden van deze levendige gemeenschap bevindt zich Cantine Moroder, een volledig biologisch wijngoed dat zich verschuilt achter de weelderige heuvels van Ancona. Hier, in het hart van het Regionaal Park Conero, worden de druiven liefdevol verzorgd door Alessandro Moroder en zijn twee zonen, Marco en Mattia, die samen het familiebedrijf leiden.
Met zijn 28 hectare aan wijngaarden verspreid over de glooiende heuvels rondom de cantina, biedt Cantine Moroder niet alleen een smaakvolle reis door de wereld van wijn, maar ook een adembenemend uitzicht op de glinsterende Adriatische Zee. Elk aspect van dit wijnhuis ademt een harmonie tussen traditie en moderniteit, waarbij ambachtelijke methoden samenkomen met eigentijdse technieken.
Het assortiment van Moroder is net zo divers als het landschap waarin het gedijt. Van elegante witte wijnen tot robuuste rode variëteiten, elke fles belichaamt de passie en toewijding van de familie Moroder aan het produceren van wijnen van buitengewone kwaliteit.
Baglio Gibellina
Baglio Gibellina, gevestigd in het hart van Sicilië, weerspiegelt de rijke tradities en het erfgoed van het eiland door hun exclusieve wijnen. Met een toewijding aan kwaliteit en authenticiteit bottelt het wijnhuis enkel wijnen die afkomstig zijn van hun eigen oude en karakteristieke Siciliaanse wijngaarden. Deze druiven, met hun diepe wortels en doordrenkt van de zon, brengen een rijke body en een solide structuur naar voren in elke slok. Door zorgvuldig te selecteren uit zowel oude als jongere wijngaarden, weten ze perfect de balans te vinden tussen de volwassenheid van de druiven voor diepte en de jeugdigheid voor levendige frisheid en aroma's. Als lid van de Biscardo Vini Familie omarmt Baglio Gibellina niet alleen zijn Siciliaanse erfgoed, maar viert het ook een verbintenis tot uitmuntendheid en innovatie in elke fles die ze produceren.
Terre Cevico
Terre Cevico, een toonaangevende wijnmakerij in Emilia-Romagna, opereert sinds 1962 met een sterke focus op het produceren van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. Gelegen in de heuvels van Reggio Emilia, profiteert de wijnmakerij van de kalksteen- en kleirijke bodems voor het telen van een breed scala aan druiven, met een bijzondere nadruk op de iconische Lambrusco. Naast traditionele variëteiten, zoals Lambrusco, experimenteert Terre Cevico ook met unieke blends, zoals de verfijnde "Vigna del Cristo", die Lambrusco combineert met Merlot en Cabernet Sauvignon.
De reputatie van Terre Cevico wordt versterkt door hun toewijding aan duurzame landbouwpraktijken, waaronder biologische en biodynamische methoden voor druiventeelt. Bovendien zet de wijnmakerij zich in voor milieubewuste productie, met het gebruik van zonnepanelen voor energie en gerecyclede materialen in verpakkingen. Als resultaat staat Terre Cevico bekend als een gerespecteerde producent van hoogwaardige wijnen die zowel traditie als innovatie omarmen, en een diepe verbintenis hebben met duurzaamheid.
Als je een fles biologische wijn ontkurkt, schenk je niet zomaar een drankje in; je giet een verhaal over duurzaamheid, vakmanschap en pure, onvervalste smaak. Met elke slok ondersteun je de toewijding van een wijngaard aan het land, de toewijding aan het produceren van gezondere druiven en de passie voor het behoud van het milieu voor de komende generaties. Dus of je nu een doorgewinterde oenofiel bent of net begint aan je reis in de wereld van wijn, laat biologische wijn je gids zijn: een toast op een groenere, heerlijkere toekomst, glas voor glas. Proost op biologische wijn, waarbij elke druppel een verhaal vertelt van harmonie tussen de wijngaard en de aarde.
